Amaro del Pollino
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Amaro del Pollino

Amaro Pollino

12,5016,50

Un amaro calabrese, frutto di una ricerca accurata, fatto miscelando le erbe aromatiche che crescono sul Pollino, nel cuore della Calabria, con altre più tradizionali. Si lascia bere con piacere lasciando al palato il desiderio di un altro bicchiere.

Gradazione: 32°

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Joy Calabrese
Joy Calabrese
23:49 30 Dec 14
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Descrizione

Origine dell’amaro

 Il termine “amaro” nasce dal fatto che questa bevanda si ottiene attraverso l’infusione nell’alcool di erbe dal sapore amarognolo.

Già nell’antichità si utilizzavano preparati a base di alcool e radici per digerire i lunghi pranzi luculliani. Un esempio di amaro nella storia antica è l’elisir di buona salute consigliato da Ippocrate in persona e preparato con orzo, miele ed erbe aggiunte al vino.

I benefici digestivi dell’amaro

L‘amaro è davvero un digestivo?  Le piante amare aumentano la secrezione dei succhi gastrici e facilitano la digestione. Il processo digestivo inizia infatti dalla bocca, dove il nostro corpo ha bisogno del gusto amaro per stimolare i processi metabolici e attivare i recettori nelle papille gustative aumentando la secrezione di gastrina, un ormone presente nella mucosa dello stomaco, favorendo la digestione.

Informazioni aggiuntive

Capacità

100 cl, 50 cl, 70 cl

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