Descrizione
Quando nasce il connubio cioccolato – peperoncino?
Per trovare quale fosse la prima popolazione ad utilizzare il peperoncino come materia prima per la preparazione di pasti e bevande, occorre tornare molto indietro nel tempo e attraversare l’Oceano. Pare infatti che per l’antica civiltà Azteca fu tra le prime a consumare abitualmente questo prodotto, utilizzando peraltro per infusi e bevande alcoliche; non è dato ancora per certo, ma pare addirittura che furono i primi ad accostare queste due prelibate materie prime.
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